Sladkorna oz. ''ticino'' masa Smartflex velvet je vsestransko uporabna,
tako za prekrivanje tort kot tudi za izdelovanje figuric.
Odlike:
* je elastična in fleksibilna
* se ne trga
* se lahko razvalja zelo na tanko
* se ne lepi
* snežno bele barve
* ima prijeten okus in vonj
* primerna tudi za modeliranje oz. oblikovanje figuric, saj lepo obdrži svojo obliko
Pred
uporabo jo dobro pregnetite. Masa je na začetku nekoliko trda, vendar z
gnetenjem postane voljna in fleksibilna. Za lažje gnetenje lahko maso
za nekaj sekund segrejemo v mikrovalovni pečici. Iste mase ne segrevajte
ponovno.
Lahko jo pobarvate z jedilnimi barvami.
Sladkorna
masa se največkrat uporablja za dekoracijo oz. prekrivanje tort. Iz
razvaljane mase lahko tudi izrezujete različne like (npr. z modelčki za
piškote), pustite, da se malo posušijo (s tem se malo strdijo), nato
lahko po njih rišete oz. pišete z jedilnimi barvami. S takšnimi okraski
lahko okrasite torte, muffine, cupcakes, posamezne kose peciva...
Pozor:
sladkorno maso ne polagajte na sladice, na katerih je smetana, ker
le-ta povzroči topljenje te mase. Npr. pri prekrivanju tort - torte ne
obmažite s smetano. Torto lahko premažete npr. z masleno kremo,
čokolado... in na to položite sladkorno maso. Seveda pa je v torti lahko
nadev iz smetane, pazite le, da sladkorna masa ne pride v stik z njo.
Količina: 1 kg